Laurenc 2019 Nero d'Avola subtiler Säure und einem intensiven
Description
subtiler Säure und einem intensiven öligen Gefühl
Pfeffer und Tabak verleihen ihm einen maskulinen Anstrich ohne seine feminine Ader zu torpedieren
Quitte und Kaki sind in einem beeindruckenden Satz mit einer robusten Struktur verwoben
ORT: Freinsheim
mit 38% Alkohol wird in Handarbeit in Deutschland hergestellt
Laurenc 2019 Nero d'Avola subtiler Säure und einem intensivenWarum wir ihn lieben? Sdtiroler einfache Pergel und Gujot in sehr steilem Gelnde auf lehmigem Sand, vulkanischen Ursprungs, sowie morenische Ablagerungen (Porphyr, Basalt und Granit), sehr tiefgrndig und durchlssig. Biodynamisch ohne Hilfe von Traktoren. Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht, Spontangrung im Holzgrstnder, ohne Temperaturkontrolle, mit 100 % der Kmme ber 4 Wochen, inklusive Nachmazeration, auf den Schalen. Hndische Fllung
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