Keta-Kaviar, vom Lachs, 250 g sub-trueffelkonserven Hinter Bologna

Hinter Bologna

Für diesen Sparkeling Juicy Tea werden ausschließlich sortenreine Säfte eingesetzt

Dieser Aroma: Ein malziger Körper

Die dunkle Farbe bekommen wir durch die eigene Tinte des Calamars

Paste aus gerösteten Mandeln des spanischen Herstellers Sosa Ingredients

Keta-Kaviar, vom Lachs, 250 g sub-trueffelkonserven Hinter BolognaDieser Kaviar wird aus den Rogen der weiblichen Lachse hergestellt. Am besten schmeckt er, wenn er lediglich mhelos gesalzen ist, also "malossol". Die roten Kaviarperlen eignen sich bestens um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder ebenso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Der Rogen ist speziell in Europa beraus gefragt. Das Korn ist grer als das vom Beluga und uerst empfindlich. Es besitzt einen typischen Eigengeschmack.