Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 Weine Einerseits bildet er im Weingut

Einerseits bildet er im Weingut die Einstiegsqualität dieser Rebsorte und sollte deshalb von Beginn an attraktiv wirken

Sie wachsen auf felsigen und kalksteinhaltigen Böden und da sie nach Norden hin angebaut sind

Der Wein erinnert dabei an Birnen

Am Gaumen zeigt er sich mit Mineralität und Gripp

ANBAU: teilweise biologisch

Chablis Premier Cru Vau de Vey 2023 Weine Einerseits bildet er im WeingutWarum wir ihn lieben? Fhrt man von Chablis aus ber Poinchy nach Beines, dann passiert man in einem Seitental die Premier Cru Lage Vau de Vay. Sie liegt in Ostausrichtung auf der linken Seite des Flsschens Serein. Der lang gezogene, steile Weinberg verfgt ber 40,57 Hektar. Whrend auf der rechten Seite des Flusses reiner Kimmeridge Kalk und Mergel vorherrschen, ist es hier Argilo Calcaire, kalkhaltiger Ton mit Lehm. Die Weine der linken Seite sind etwas