Filet Tenderloin Vollblut Wagyu Flat-Iron Beschreibung:
Description
Beschreibung:
Versendet wird nur an den WerktagenMontag und MittwochDie Versandzeit beträgt ab dem Versandtag 24 - 48 Stunden
Onglet oder auf Deutsch der Nierenzapfen befindet sich zwischen Filet und Rippe
Hätten wir Schwaben diesen Cut benannt
Es wird auch mit Top Butt Cup bezeichnet
Filet Tenderloin Vollblut Wagyu Flat-Iron Beschreibung:Versendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden. Zart im Biss, gro im Auftritt: Filet Tenderloin Zarter geht es nicht. Das Filet oder auch das Tenderloin ist das beste Stck des Rindes. Dadurch, dass das Filet nur einen kleinen Teil der Muskelmasse ausmacht, ist es das wertvollste. Der Muskel wird vom Tier kaum genutzt und wird dadurch besonders zart und saftig. Die Marmorierung ist hier
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