Lustau Palo Cortado Sherry Solera Reserva Peninsula BIO die Weinbereitung in Holzfässern und

die Weinbereitung in Holzfässern und eine längere Reifung im Keller machen den Stil von Philipponnat einzigartig

Der Caillou Blanc ist sehr ausgewogen und eignet sich perfekt als Aperitif

Dazu eine feine Cremigkeit und viel Länge

Die Tannine sind seidig und doch präsent

Mineralisch und ausdrucksstark

Lustau Palo Cortado Sherry Solera Reserva Peninsula BIO die Weinbereitung in Holzfässern undEin hervorragender, doch recht seltener Sherry, der sich von einem Oloroso in Richtung eines Amontillado entwickelt hat. Damit vereint er Finesse und Zartheit eines Amontillado mit der Flle und dem Krper eines Oloroso. Hellgelb im Glas. Nussig und trocken am Gaumen, mit Nuancen von Vanille, Mokka und dunkler Schokolade. Mit seinem langen und eleganten Abgang ist er ein toller Speisenbegleiter, wie beispielsweise zu Entenbrust mit Rotwein Rosinensauce