2020 Stag’s Leap Wine Cellars »FAY« tier:821046 the oak nicely integrated

the oak nicely integrated

während eine frische

sondern auch auf den eigenen Hefen (sur lie) gereift

kann sich jedoch problemlos bis etwa 2038 weiterentwickeln

Das Weingut Elena Walch gehört zu den namhaftesten Erzeugern Südtirols

2020 Stag’s Leap Wine Cellars »FAY« tier:821046 the oak nicely integratedDer FAY Cabernet Sauvignon stammt einzig und allein vom groartigen FAY Weinberg im Napa Valley. Im Weingut Stags Leap Wine Cellars entsteht dieser exzellente Rotwein, der zu 100% aus der Cabernet Sauvignon Trauben vinifiziert wird. Bereits im September werden die Trauben von Hand geerntet und anschlieend selektioniert. Nach der klassischen Maischegrung mit anschlieender malolaktischen Fermentation werden die Weine fr etwa 20 Monate in kleine Holzfsser