Alte Schule 2024 Philipp Bründlmayer Monastrell STECKBRIEF:

STECKBRIEF:

Nahezu typisch für das Piemont treten dann geröstete Haselnüsse sowie etwas Bitterschokolade auf

Der Côtes du Rhône Rouge aus dem Jahrgang 2023 von Roche-Audran ist eine Assemblage aus Grenache

bevor er ihn zu Klassikern der französischen Küche trinkt

ESSENEMPFEHLUNG: Geschmorter Fenchel aus dem Ofen mit Rosinen

Alte Schule 2024 Philipp Bründlmayer Monastrell STECKBRIEF:Warum wir ihn lieben? Alte Schule ist Brndlmayers Burgundercuve ohne Firlefanz: Chardonnay, Weiburgunder & Neuburger, handgelesen, teils im Stahltank, teils in franzsischer Eiche ausgebaut. Das riecht nach gelbem Obst und einem Hauch Gewrz, am Gaumen saftig und rund mit genau so viel Holz, dass du Schmelz bekommst, aber keine Bretterbude. Schn frisch, schon jetzt sehr zugnglich, mit mineralischem Grip im Finish. Schmeckt nach Williamsbirne, Pfirsich,