PINOT | brut nature | Magnum 1,5l Flaschengärung 14 Tage Maischegärung | spontanvergoren
Description
14 Tage Maischegärung | spontanvergoren | 12 Monate gebrauchtes Barrique | unfiltriert
Spontangärung Gärung im Tonneaux (500l Holzfass) und Hefelager für 12 Monate
Maceration Carbonique | 50% Spätburgunder und 50% Muskateller | ausbau im Edelstahl | unfiltriert
2 Wochen Maischegärung | Spontanvergoren | unfiltriert
75% Spätburgunder 25% Pinot Meunier
PINOT | brut nature | Magnum 1,5l Flaschengärung 14 Tage Maischegärung | spontanvergoren12%vol. 0g Dosage 5,7g S 80% Sptburgunder 20% Pinot Meunier traditionelle Flaschengrung mit 36 Monaten Hefelagerung. Degorgiert im April 2024 enthlt Sulfite
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