Dioscorae Rhizoma (Shan Yao / Yamswurzelknollen) Weidinger Mischung auch Sibirische Herbsaster (Aster tataricus)

auch Sibirische Herbsaster (Aster tataricus) genannt

wird in Asien und großen Teilen Afrikas als Gemüsepflanze kultiviert

Abschließend wird das Material getrocknet

Im Unterschied zu den übrigen Vertretern von Dioscorea ist neben dem Japanischen Bergyams (Dioscorea japonica) der Chinesische Yams im rohen Zustand nicht toxisch

gereinigt und von Wurzelwerk befreit

Dioscorae Rhizoma (Shan Yao / Yamswurzelknollen) Weidinger Mischung auch Sibirische Herbsaster (Aster tataricus)Die Yamswurzel ist eine Gattung mit ca. 800 Arten innerhalb der Pflanzenfamilie der Yamswurzelgewchse. Die chinesische Yams oder Lichtwurzel (Dioscorea polystachya) wird im Winter nach der Welke ausgegraben und getrocknet, oder in Scheiben geschnitten und getrocknet. Im Unterschied zu den brigen Vertretern von Dioscorea ist neben dem Japanischen Bergyams (Dioscorea japonica) der Chinesische Yams im rohen Zustand nicht toxisch. Die Geschmacksrichtung