Weingut Erbhof Mayr-Unterganzner - Composition Reif Cabernet Franc anschließend biologischer Säureabbau

anschließend biologischer Säureabbau

Vinifikation: Nachhaltig angebaut und von Hand gelesen

harmonischen Säure

In den folgenden Jahrgängen wurde ein Anteil von 20% Sangiovese hinzugefügt und es wurden Korrekturen am Verhältnis von Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc vorgenommen

Fein strukturiert und mit gut ausgewogenen Tanninen verabschiedet sich der trockene Rotwein mit einem guten Abklang am Gaumen

Weingut Erbhof Mayr-Unterganzner - Composition Reif Cabernet Franc anschließend biologischer SäureabbauNeben dem Lamarein ist die "Compositon Reif" das zweite Kultobjekt im Sortiment von Josephus Mayr. Raritt aus Sdtirol! Nicht ganz so berhmt, wie der Lamarein nicht vergleichbar mit dem Lamarein. Aber: ein einzigartiger Wein, der in Sdtirol so nicht ein zweites Mal produziert wird. Cuve aus Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot und Lagrein. Die "Gewichtung" der jeweiligen Traubensorte in dieser Cuve ist abhngig von den