Enten-Mägen Confit, Gésiers de Canard - Kaumagen, Rougie, 765 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Eine feine Gewürzzubereitung in pulverform
Description
Eine feine Gewürzzubereitung in pulverform mit ca 56% gemahlenen Steinpilzen
Vermischt mit Majonäse
Der Geschmack von getrockneten Maulbeeren erinnert stark an die Güte von wunderbarem Honig
Sie findet Einsatz in Pasta Speisen als "Salzersatz" und dabei reicht zirka 1 Teelöffel pro Person
Messdauer ein bis vier Sekunden - das ist absolut überlegene deutsche Präzisionsarbeit
Enten-Mägen Confit, Gésiers de Canard - Kaumagen, Rougie, 765 g sub-nougat-marzipan-und-nussmuse Eine feine Gewürzzubereitung in pulverformDie Enten Kaumgen stammen von franzsischen Enten, die nur mit Getreide grogezogen und gemstet wurden. Sie sind in Entenschmalz zubereitet und mit etwas Salz gewrzt.
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