La Paulée de Düsseldorf (28. November 2026) Georg Lingenfelder nasser Kalkstein
Description
nasser Kalkstein
sondern eines mit Kante und Charakter
mit einer für einen Aligoté animierenden Säure
der sowohl als Aperitif funktioniert als auch hervorragend zum Essen passt
mit feiner Salzigkeit
La Paulée de Düsseldorf (28. November 2026) Georg Lingenfelder nasser KalksteinWir holen das traditionsreiche Fest aus dem Burgund nach Dsseldorf! Das Paule de Mersault existiert bereits seit 1923 und ist in seiner Grundform ein Erntedank Fest, das die Winzerinnen und Winzer des Burgunds am dritten Montag im November, also nach der Lese, feierten. Damals organisiert von Graf Jules Lafon und Jacques Prieur, als Festessen auf dem Chteau de Mersault, wurde es schnell zu einer Art Volksfest, welches die Gemeinschaft und den
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