Großes Nakiri 180mm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi Kanehide Nach dem Härten werden die

Nach dem Härten werden die Klingen beidseitig geschliffen und in den Complite Griff eingefasst

Length blade: 293mm

it is not suitable for chopping hard and frozen foods such as bones

Es ist für die Zubereitung von Fisch und Fleisch

Die Klinge ist beidseitig geschliffen und hat eine Länge von 14 cm

Großes Nakiri 180mm - Tanegashima - Aogami 2 Kurouchi Kanehide Nach dem Härten werden dieGreat Nakiri knife with great performance This Nakiri knife, like all Tabata knives, is available at a fair price. It is a hand forged Nakiri, with a blade length of 18cm, from the Hon Tanegashima forge. Tanegashima is an island in the south of Japan and the forge is family run and lives the traditional craft. The knife has a clear focus towards the blade. It is therefore a real working tool to quickly and efficiently process fruits or vegetables. The