Bulles 36 Mois 2022 brut zéro Domaine Jean Dauvissat Ein bisschen Nahe im Charakter
Description
Ein bisschen Nahe im Charakter – Kraft und Spannung in Balance
Biodynamisch
In der Nase salzig-mineralisch
etwas Nussig-
Die Mineralität und die Salzigkeit gepaart mit der animalischen Säure und der harmonischen Restsüße
Bulles 36 Mois 2022 brut zéro Domaine Jean Dauvissat Ein bisschen Nahe im CharakterDer Bulles 36 Mois 2022 (ehemals Bulles 12 Mois) ist endlich wieder da. Natrlich hergestellt nach der Methode Traditionelle, also wie Champagner mit 36 Monaten sur lie, zu Deutsch "auf der Hefe". Ein Cremant aus Gamay und Pinot Noir aus bis zu 60 Jahre alten Reben. Die kleine Appellation Saint Pourcain AOP an der Loire hat rein geografisch schon nicht mehr viel mit der oberen Loire zu tun und grenzt schon fast ans Burgund. Man kann sie getrost als
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