2012 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter Moment – Vatertag Ihre Trauben werden sorgfältig bei

Ihre Trauben werden sorgfältig bei voller Reife gelesen und drei bis vier Wochen lang im Stahltank vergoren

frische Orangenschale

Ein vielfältiger

Trauben mit einem erhöhten Zuckergehalt

Zuzätzlich unterstreicht der Holzausbau auch die strohgelbe Farbe

2012 M. Chapoutier »Le Pavillon« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter Moment – Vatertag Ihre Trauben werden sorgfältig beiDer Le Pavillon zeigt sich im Glas mit einem kraftvollen Granatrot und purpurnen Relfexen. Das Bukett ist vielschichtig mit Aromen von Teer und Rauch gepaart mit fruchtigen Noten wie Himbeere und Brombeere. Der Gaumen ist uerst komplex, eine kraftvoll samtige Struktur unterstreicht das lange Finale mit Noten von Lakritz, Tabak und Kakao. Die Reben dieses Syrah wachsen am linken Ufer der Rhne auf Hngen, die nach Sden ausgerichtet und windgeschtzt sind.