Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2013 Chablis Reife Zitrusfrucht

Reife Zitrusfrucht

pressen dann ab und legen den Wein für elf Monate in gebrauchte Barriques

In der Lage Zipsin wachsen Reben aus dem Jahr 1958

cremiger Textur und einem klaren

16 Monate Ausbau im Stück- und Doppelstückfass

Chablis 1er Cru "Côte de Léchet" 2013 Chablis Reife ZitrusfruchtCte de Lchet steht steil. Fnfundvierzig Prozent Geflle, karger Kalkboden, kein Erbarmen fr die Rebe eine Lage, die dem Wein keine Ausreden lsst. Defaix bringt seine Premier Crus erst nach vielen Jahren im Keller auf den Markt, und genau das macht diesen 2013 besonders: Er kommt schon fertig zu dir. Die Nase erinnert an frisch gesprengten Kreidestein klar, kalt, mit Zitronenschale, Kruterextrakt und einem feinen Honigton, der sich mit der Zeit