Ventresca vom Thunfisch mit Kastanien in Olivenöl 280g Alkoholfrei Sardinas en Aceite de Oliva
Description
Sardinas en Aceite de Oliva – Sardinen in Olivenöl
Es liegt in einer malerischen Landschaft an den sonnenbeschienenen Hängen der Côte des Bar
der an die großen Weißweine der Quinta das Bágeiras erinnert
Der Wein reift sechs Monate lang in Zementtanks
Bei Nudeln ist es am besten
Ventresca vom Thunfisch mit Kastanien in Olivenöl 280g Alkoholfrei Sardinas en Aceite de OlivaMeer trifft Kastanienwald Das ist die vielleicht ungewhnlichste Dose, die El Ronqueo je gefllt hat: Ventresca, das buttrig marmorierte Bauchfleisch des Gelbflossen Thunfischs, geschmort in einer sanft sen Kastaniensauce mit Zwiebeln. Was zunchst khn klingt, ist in Andalusien eine alte Liebe dort, wo die Thunfischkste auf die Kastanienhaine der Berge trifft, landen beide seit jeher im selben Topf. Die Ventresca ist der Schatz des Ronqueo, der
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