Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Meunier Sie verleihen dem Riesling Struktur

Sie verleihen dem Riesling Struktur

Location: tba (in Düsseldorf)

Der zweite Wein kommt aus Königsbach

Früher war die Gegend zu nahezu 100% mit Silvaner bepflanzt und selbst in den 60er Jahren war noch rund jeder zweite Rebstock ein Silvaner

kein Make-up

Champagner "Ardys" Blanc de Blancs extra brut Meunier Sie verleihen dem Riesling StrukturEin reiner Blanc de Blancs aus 100% Chardonnay. Im Valle de l'Ardre, wo Meunier mit 55% der Anbauflche dominiert, ist das eine echte Ausnahme. Der Ardys kommt aus Vincents Chardonnay Parzellen in Treslon, die auf den typischen ton und kalkhaltigen Bden des Tuffeau Untergrunds stehen. Genau diese Bden geben dem Chardonnay hier eine khle, mineralisch geprgte Struktur, die sich von klassischen Blanc de Blancs der Cte des Blancs fundamental unterscheidet.