Silvaner Ramsthaler St. Klausen QbA trocken 2022, Six Hersteller_Omina Romana 12 Stunden Maischestandzeit

12 Stunden Maischestandzeit

In der Nase florale und würzige Noten

Spontangärung

die gewissenhafte Regulierung der Laubwand und die Selektion der Trauben ab Beginn des Farbwechsels verleihen den Rebstöcken das optimale vegetative Gleichgewicht und lassen Trauben voller Komplexität entstehen

Cantina Terlan - 2x Weissburgunder 2023

Silvaner Ramsthaler St. Klausen QbA trocken 2022, Six Hersteller_Omina Romana 12 Stunden MaischestandzeitDer Silvaner QbA St. Klausen besticht durch seinen Geschmack nach Johannisbeeren und Stachelbeere. Er wird auf Lagen bis Steillage bis 65% mit sdwestlicher Ausrichtung angebaut. Der Boden ist Muschelkalk. Der Anbau erfolgt mit Dauerbegrnung und intensiven Laubarbeiten und selektive Handlese. Es sind enge Standrume vorhanden, ca. 5500 Reben ha. Der Ausbau wird mit spontan Vergrung durchgefhrt. Der Wein liegt 13 Monate auf dem Vollhefelager bis zur