NIEDERHÄUSER FELSENSTEYER RIESLING Wermut Ideal zu Braten

Ideal zu Braten

In 500m Höhe wachsen die Reben für diesen Wein auf einem Kalkboden mit eisenhaltigem Lehm

Der im Boden vorhandene hohe Anteil an Quarzit nimmt diese Wärme tagsüber auf und gibt sie nachts an die Reben ab

der jedoch durch die Höhenlage und den Einfluss des Atlantikklimas gemildert wird

etwas Brioche und Walnuss

NIEDERHÄUSER FELSENSTEYER RIESLING Wermut Ideal zu BratenZwischen Niederhausen und Norheim liegend, herrschen in der Felsensteyer vorwiegend verwitterte Melaphyrboden mit hohem Feinerdeanteil vor. Diese Boden sind, neben einer extrem peniblen, selektiven Lese, Spontanvergarung und einem langen Hefelager, die Grundlage fur diesen besonderen, hochkomplexen Riesling. In der Nase weier Pfirsiche, exotische Fruchte und Feuerstein. Am Gaumen eine hochexplosive Spannung aus Mineralitat und Frucht, angefacht von