Weißburgunder-Sekt Methode elementar
0,75 Liter 25 % Pinot Noir die auf der Zunge vergehen
Description
die auf der Zunge vergehen
Perfekter Speisebegleiter zu Truthahnbraten
Der Legende nach entführte jedoch König Jaume I
Ob als Aperitif 1:1 mit Soda
delikate Frucht
Weißburgunder-Sekt Methode elementar <br>0,75 Liter 25 % Pinot Noir die auf der Zunge vergehenDie Familie Steininger entwickelte eine neue Methode des Versektens und bezeichnet diese als elementar. Hier arbeiten wir ausschlielich mit dem natrlichen Zucker der Traube. Der Grundwein wird in der ersten Grung gestoppt und unfiltriert mit der eigens im Betrieb selektionierten Hefe in der Flasche zum zweiten Mal vergoren. Nach der Hefelagerung wird der Sekt blank gerttelt. Beim Enthefen wird auf die Dosage verzichtet, den Oxidationsschutz gewhrt
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