Roditis Barrique 2020 Trentino sondern ein Statement in Understatement
Description
sondern ein Statement in Understatement
ANBAU: EG-Öko Verordnung FR-BIO-01
der Proteine und Fette sucht und Salz nicht fürchtet
Die Gedanken schweifen in Richtung mit Schokolade überzogener Orangen ab
einer Sommerwiese in voller Blüte
Roditis Barrique 2020 Trentino sondern ein Statement in UnderstatementWarum wir ihn lieben? Der Roditis Barrique von der Domaine Ligas wird aus 28 Jahre alten Roditis Rebstcken hergestellt. Die Trauben werden entrappt und kommen 7 Tage lang mit der Haut in Berhrung. Die Grung beginnt im Stahltank, der Saft wird durch die Schwerkraft abgeleitet und in 400 Liter Stockinger Fsser gefllt, die leicht getoastet wurden. Der Wein bleibt 6 Monate auf der Hefe und wird dann erneut fr ein bis zwei Monate in Edelstahltanks
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