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Durch die Gefriertrocknung wird das sanfte Mango-Aroma in diesen Stückchen (2- 10mm) optimal konserviert

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Schon mit wenig Zucker bietet es eine stabile Gelierkraft und sorgt damit für eine hohe Produktsicherheit

Käse oder Bratkartoffeln

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Chipotle & Paprika Salsa, Bresc, 1 kg sub-reiben-und-schneider Durch die Gefriertrocknung wird dasDiese kstlich rauchige Salsa verdankt ihren Geschmack der Chipotle Chili: Reife, rote Jalapeos werden so lange getrocknet und geruchert, bis sich ihr Aroma voll entfaltet hat. Anschlieend werden sie in Adobo Sauce eingelegt einer Tomatensauce, die die Chilis konserviert und ihr Aroma aufnimmt. Zusammen mit frischen, gegrillten roten Paprikastcken, Zwiebeln und Tomaten ergibt sich eine aromatische Salsa, die hervorragend zu Tex Mex Gerichten oder