2012 Bâtard-Montrachet Grand Cru Petit Verdot moderately pronounced tannins
Description
moderately pronounced tannins
ein Hauch von Wild
Vom Winterschnitt bis zur Abfüllung begleitet die Domaine den ganzen Prozess
Foodpairing: Wildschweinkotelett in Wacholderrahm
Er ist überraschend charmant und rund und erinnert an einen Jahrgang wie den 1985er
2012 Bâtard-Montrachet Grand Cru Petit Verdot moderately pronounced tanninsDas sagt Norbert: Hier noch holzbetont. Ein sehr kompletter Wein, sowohl Sure, Frucht, Krper, Mineral sind in Balance, nichts sticht hervor, alles sehr wohl proportioniert, keine klare Frucht, dennoch das Gefhl davon. Auch in der Lnge bemerkenswert, hlt wirklich das Potenzial fr einen Weltklasse Wein. Voraussichtliche Genussreife jetzt bis 2035. Foodpairing: Hummer gegrillt mit Trffelbutter Rebsorte: Chardonnay Anbaugebiet: Batard Montrachet, Puligny
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