Rocca Rubia Riserva – Carignano del Sulcis DOC - 2021 Menge:0.75 L Bio Pecorino (Schafskäse) der Manufaktur
Description
Bio Pecorino (Schafskäse) der Manufaktur Salis - Reifung: bis 5 Monate - kräftig
aromatischen Pastasauce
ItalienRebsorte: CannonauAnbaugebiet: Sinis-Halbinsel und Hügel im Hinterland von OristanoBodenart: Vulkanisch mit sandigen und lehmigen AnteilenJahrgang: 2019 (verfügbar auch 2020
Risotto und Fleischgerichte
Riso Arborio
Rocca Rubia Riserva – Carignano del Sulcis DOC - 2021 Menge:0.75 L Bio Pecorino (Schafskäse) der ManufakturEin majesttischer, kraftvoller Rotwein aus 100 % Carignano dicht, intensiv und elegant. Dieser Riserva berzeugt mit einem tiefen, fast opaken Rubinrot. In der Nase prgen Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren, wrziger Vanille, Myrte, Leder und ser Lakritze das Bouquet. Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig, samtig und strukturiert, mit reifen Tanninen und einem langen, harmonischen Abgang. Handgelesen & in Edelstahltanks vergoren, anschlieend 1012
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