Marcel Deheurles & Fils Ebene & Sens 100% Pinot Noir Brut Beaujolais Crus der durch die Reifung in

der durch die Reifung in Barriques entsteht

reiner Kalkstein) direkt oberhalb der Kirche

Dumont et Fils

grüngoldene Farbe

Maischegärung (für 12 Tage) mit manuellem unterheben (pigeage) des Tresterhutes

Marcel Deheurles & Fils Ebene & Sens 100% Pinot Noir Brut Beaujolais Crus der durch die Reifung inEinzel Lagen Cuve aus 100% Pinot Noir Im Solera Verfahren produziert. Terroir: Celles sur Ource aus der Einzellage: La Comme Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Alter der Reben: 30 Jahre. Jahrgnge: Cuve perptuelle (ewiger Tank) aus den Jahrgngen: 2010 und 2013 bis 2016. Malo, fr 4 Jahre auf der Hefe, Dosage: 6 g l. "Dieser Blanc de Noir ist eine originelle Cuve, denn es handelt sich um eine Einzellagen Solera. In der Tat sind nicht weniger als 5 Ernten