Spanische Hackfleischbällchen in Tomaten-Sherry-Sauce Gutschein Hierfür verwenden wir ausschließlich Brustfleisch

Hierfür verwenden wir ausschließlich Brustfleisch von den Aschfelder Limousin-Rindern aus biolandzertifizierter Weide- und Mutterkuhhaltung

Das ganze verstärken wir mit etwas Trüffel- und Olivenöl

Wir füllen sie klassisch mit Speck

Noilly Prat

Meersalz und Kerala-Pfeffer von Ingo Holland

Spanische Hackfleischbällchen in Tomaten-Sherry-Sauce Gutschein Hierfür verwenden wir ausschließlich BrustfleischDieses Gericht eignet sich gut als kleines Mittagessen oder Businesslunch, aber auch als Hauptgang fr eine Feier mit vielen Gsten, weil es sehr leicht zu regenerieren und warmzuhalten ist. Als Beilage eignen sich Nudeln, Reis oder Weibrot. Zutaten: Hackfleisch vom Aschfelder Limousin Rind und vom Retzbacher Landschwein, Weibrot, Tomaten, Zwiebeln, Pinienkerne, Bio Ei, Sherry, Senf, Knoblauch, Petersilie, Meersalz, Muskat, Paprika, Pfeffer. Glas 350g