Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Sommer einer Sammlung der 100 besten

einer Sammlung der 100 besten Risotto-Gastronomen der Welt

Herkunft: Italien

Rund 85% der Futtermittel stammen aus der Schweiz

weisse Rinde

Aktuell ist die Produktion in Umstellung zu Bio-Qualität

Lamm | Carpaccio | Irland | 200g - 350g | tiefgekühlt Sommer einer Sammlung der 100 bestenEine edle Rucherspezialitt aus einer kleiner Schweizer Manufaktur. Die Lamm Filets werden in einer speziellen Marinade vor dem Ruchern eingelegt, wodurch diese eine besondere Geschmacksnote erhalten. Danach wird das Filet ber offenem Rauch mild geruchert. Ein kulinarischer Leckerbissen! Das Lammfleisch passt speziell gut zu einem feinen Olivenl. Zubereitungs Tipp: Filet in dnne Scheiben schneiden, ca. 3 5 mm dick. Fcherfrmig auf einem Teller anrichten