Sancerre "Les Denisottes" 2023 Claude Riffault Kremstal Biologischer Säureabbau im gebrauchten Barrique
Description
Biologischer Säureabbau im gebrauchten Barrique
Schwefel bekommt er minimal
Ein sehr erwachsener Schluck Riesling
Eine sehr spannende Version von einem Retsina
Er besitzt dort elf Parzellen von insgesamt 3
Sancerre "Les Denisottes" 2023 Claude Riffault Kremstal Biologischer Säureabbau im gebrauchten BarriqueWarum wir ihn lieben? Das Weingut Claude Riffault liegt in der beschaulichen Ortschaft Sury en Vaux, rund sieben Kilometer von Sancerre entfernt. Seit 2016 bearbeiten Stphane und Bndictine Riffault die 15,5 Hektar des Weinguts offiziell nach ECOCERT Zertifizierung, in 2021 erfolgt die BIODYVIN Zertifizierung. Die Riffaults haben das Glck, dass sich ihre Weinberge auf allen drei fr Sancerre typischen Bodenformationen, nmlich den Terres blanches,
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