Ollinger-Gelz - Grauburgunder Sehndorf Terroir al Límit Reifung über 6 Monaten in

Reifung über 6 Monaten in Stückfässern

Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein und Mergel

mineralisch und mit Länge versehen

üppigen und fruchtig-saftigen Körper aus

Er zeigt köstliche Noten von Sauerkirsche und Cassis

Ollinger-Gelz - Grauburgunder Sehndorf Terroir al Límit Reifung über 6 Monaten inToller Grauburgunder aus dem Saarland An der oberen Mosel, wo Deutschland, Luxemburg und Frankreich aufeinandertreffen, bewirtschaftet das Bioweingut Ollinger Gelz in Perl rund zehn Hektar Rebflche. Simon Ollinger ist seit 2014 fr den Weinausbau zustndig. Bereits 2001 erfolgte die Umstellung auf kontrolliert kologischen Anbau, der fr die Winzerfamilie die Grundlage ist fr gesunde Trauben, aus denen nach schonender Verarbeitung und spontaner Grung