OSTHOFEN Riesling trocken BIO 2023 Garda DOC Ein Schaumwein für große Anlässe

Ein Schaumwein für große Anlässe

der aber schon heute Freude macht – vorausgesetzt

Aus roten Spätburgunder-Trauben so gekeltert

Im Nachhall erscheinen Sauerkirsche

Food Pairing (Speiseempfehlung): der ideale Wein zur österreichischen Vorspeisenküche

OSTHOFEN Riesling trocken BIO 2023 Garda DOC Ein Schaumwein für große AnlässeDie Trauben fr diesen Ortswein wachsen in zwei Weinbergen rund um Osthofen auf kalkhaltigem Mergel und Lss Lehm Boden. Das Alter der Reben betrgt 10 30 Jahre. Die Trauben werden mehrmals per Hand selektioniert, so dass Mitte bis Ende September ausschlielich reife und gesunde Trauben mit Mostgewichten zwischen 87 und 89 Oechsle gelesen werden. Spontan vergoren. Es folgte eine 6 monatige Lagerung auf der Hefe, bis der Wein im Mai des folgenden Jahres