Rustikales Messerset von Ishikawa aus Japan FUNAYUKI Dieses Kochmesserset besteht aus zwei

Dieses Kochmesserset besteht aus zwei handgeschmiedeten Klingen

but it is a very traditional chef's knife in Japan

Länge Messer: 275mm

Gewicht: 99g

Dieses in Handarbeit geschmiedete Bunka aus der Yoshimitsu Schmiede hat einen klassischen dreilagigen

Rustikales Messerset von Ishikawa aus Japan FUNAYUKI Dieses Kochmesserset besteht aus zweiDas Ishikawa Messerset: Rustikal und jahrhundertealte Tradition Ein japanisches Messerset ist etwas ganz besonderes. Dieses Kochmesserset besteht aus zwei handgeschmiedeten Klingen, die man so heute nur noch bei Ishikawa finden kann, da er der letzte Schmied ist, der die Nakaniida Schmiedetechnik beherrscht. Mit dem Nakiri Gemsemesser und dem groen Gyuto Allzweckmesser lassen sich die meisten Schneidarbeiten erledigen und dabei sind diese Messer ein