Angus Rib Eye / Entrecôte am Stück, dry-aged Gewicht:2.3kg Aus ausgesuchten Stücken von Schulter

Aus ausgesuchten Stücken von Schulter und Keule geschnitten

Ein echter Geheimtipp aus der Welt der Feinschmecker: Das Teres Major von unseren Wagyu-Rindern vereint Handwerkskunst

Gewürzextrakte

der jeden Gaumen begeistert

verführerischen Rib Eye Steaks und zarten Filetsteaks

Angus Rib Eye / Entrecôte am Stück, dry-aged Gewicht:2.3kg Aus ausgesuchten Stücken von SchulterAngus Rib Eye Entrecte AM STCK Unser Angus Rib Eye auch bekannt als Entrecte stammt aus dem vorderen Teil der Hochrippe und wird fachmnnisch przise zwischen Nacken und Roastbeef geschnitten. Die ausgeprgte Marmorierung und der charakteristische Fettkern, das Eye of Rib, machen dieses Stck zu einem der aromatischsten Steaks berhaupt. Durch die Dry Aging Reifung entwickelt das Fleisch einen besonders intensiven, nussigen Geschmack und bleibt