Sa Va 2024 Weingut Heinrich Languedoc Der Antrunk wird dominiert von

Der Antrunk wird dominiert von der rigoros dunkeln Frucht

Pasta mit Garnelen oder einfach als Aperitif

heimlich zu kuscheln

ESSENEMPFEHLUNG: Gegrillter Zander mit Limettensaft

Die Vergärung geschieht spontan mit eigenen Hefen

Sa Va 2024 Weingut Heinrich Languedoc Der Antrunk wird dominiert vonWarum wir ihn lieben? Gernot und Heike Heinrich widmen sich mit diesem Savagnin einem auergewhnlichen Projekt, das nur in Kleinstmengen verfgbar ist. Die Trauben stammen aus biodynamisch bewirtschafteten Weinbergen, wachsen auf Kalkstein und werden von Hand gelesen, direkt gepresst und spontan in der Amphore vergoren. Nach 11 Monaten auf der Hefe entfaltet der Wein seine unverwechselbare Stilistik. Schmeckt nach Die Nase des 2024 Sa va Gelber Traminer