NELIN BLANC Gin mit einer großen Sorten- und

mit einer großen Sorten- und Klonmischung

Die Trauben wachsen in drei unterschiedlichen Lagen: Mas Escorpí auf kalkhaltigem Lehmboden

Begleitet wird diese Frucht mit feinwürzigen Noten von weißem Pfeffer

Zitrusschalen

Ein Barolo muss nicht immer kompliziert sein und Jahrzehnte lagern bevor er trinkreif ist

NELIN BLANC Gin mit einer großen Sorten- undBei Nelin wird mit den Traubenschalen gespielt, inspiriert von den alten Brisats. Die Garnacha gibt die reife, wrzige Frucht der Quitte wieder und Macabeo die Frische von Orangenblten. Die einheimische Sorte Escanyavelles ergnzt Nelin mit Tanninen und Sure. Die Nase gibt Aromen von Trockenfrchten wie Aprikose und Feigen, Lychee, Zitrusfrchte, Honig und florale Noten. Im Mund ist er zart cremig, reichhaltig und komplex im Abgang. Ein groer Weiwein mit