Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Provence 51140 Treslon

51140 Treslon

27% Pinot Noir-

diese erhabene und außergewöhnliche Landschaft mit Ihnen zu teilen: Le Clos Cazals

die 6-stündige Ganztrauben-Mazeration mit anschließendem Ausbau in Cuve-Inox verleiht dem Château Pas du Cerf Rosé eine schöne aromatische Komplexität

bevor die gelben Zitrusfrüchte sie mit ihren säuerlichen Aromen in die Schranken weisen

Christian Bourmault LES FÊTES Brut Millésime 2012 Premier Cru Provence 51140 TreslonLagen Cuve aus 100% Chardonnay Vieilles Vignes (60 Jahre). Terroir: Cuis Premier Cru aus dem ltesten und kleinsten Teil der Einzellage: Les Ftes Ton Kalkstein Boden Selection Vieilles Vignes biologisch bewirtschaftet. Spontangrung mit den eigenen Naturhefen, fr 8 Monate in 225 l Barriques von Tremeaux(!), mit Btonnage, ausgebaut, Malo, keine Schnung, fr 6 Jahre auf der Hefe, Dosage: 5 g l., Alc.: 12,5%. Von diesem genialen Stoff aus groem Jahrgang