Abbé Rous Carignan Vieilles Vignes 2021 Loire Bouboulenc oder Picpoul

Bouboulenc oder Picpoul

Rohmilchkäse sowie festem Käse

vollmundig und ausgewogen

aufgeteilt in 40 Parzellen in 8 Gemeinden

was er in 10 Jahren auf die Beine gestellt hat

Abbé Rous Carignan Vieilles Vignes 2021 Loire Bouboulenc oder PicpoulKrftiges Rot, mit dunklen Beeren und Kirschnoten und einem subtilen Hauch von geruchertem Fleisch und einem Hauch von Pfeffer. Der Wein ist intensiv, gut ausgewogen, mit weichen Tanninen und einem frischen Abgang. Ausbau 12 Monate in groen Betonfssern gereift. Tipp des Sommeliers Passt zu gegrilltem Fleisch, reichhaltigem Geflgel (Entenbrust) oder einem Chili con carne. Terroir Im Herzen des Roussillon, zwischen Mittelmeer und Pyrenen, sind die