Triolet 2016 Dolcetto Langhe DOC Durch die Lagerung im Holzfass

Durch die Lagerung im Holzfass entsteht hier im Vergleich zu seinem bekannten Bruder

Pilze – ein Bukett

sehr dichte Aromatik

grünem Apfel und etwas hellem Pfirsich

Food Pairing (Speiseempfehlung): Auf der Terasse

Triolet 2016 Dolcetto Langhe DOC Durch die Lagerung im HolzfassEin grozgiger Weiwein mit Aromen von Pfirsich, Cashewnssen, Zitrone und Grapefruit dahinter steckt eine lebendige, geradezu sthlerne Sure mit sehr niedrigem pH Wert, die dem Wein seine Spannung verleiht. Ein langer Gaumen mit groer Tiefe und Reichtum, dazu ein Hauch Hefeeinfluss, der zustzliche Komplexitt schafft. Triolet zeigt, wie viel Struktur und Frische sich aus Smillon und Muscadelle herausholen lassen, wenn Handwerk und Terroir stimmen ein