Châteauneuf-du-Pape AOP Rouge "Le Lien", 2022, Domaine Tour Saint Michel Land_Österreich Weinbereitung in Edelstahlbehältern und Alterung

Weinbereitung in Edelstahlbehältern und Alterung in Betonbehältern

Reifung in französischen Eichenfässern auf der Feinhefe

charakterstark und wunderbar animierend

Er zeigt ausdrucksvoll Aromen von Pfirsich und Stachelbeere

entwickelte und honigsüße Nase

Châteauneuf-du-Pape AOP Rouge "Le Lien", 2022, Domaine Tour Saint Michel Land_Österreich Weinbereitung in Edelstahlbehältern und AlterungEin reinsortiger Grenache aus Chteauneuf du Pape, eine Seltenheit! Sehr ausdrucksstarke, vollmundige Nase nach roten Frchten und Lakritze. Am Gaumen sehr elegant, rote Frchte, pfeffriger Abgang. Konzentrierte Frucht sehr alter Grenache Rebstcke, ohne Holzausbau. Manuelle Ernte, doppelt selektiert, im Keller und im Weinberg. Vollstndige Entrappung. Lange Mazeration und sanfte Extraktion. Ausbau in Betontanks.