Grüner Veltliner Maische 2021 Flaschengröße (Liter):0,750 Salzigkeit und ruhige Tiefe
Description
Salzigkeit und ruhige Tiefe
Ein Bilderbuch Pinot Nero aus den hohen Lagen des Val di Cembra
etwas Holundersaft
Die Aromatik nach süßlichem Tabak
Siepi und kein Ende
Grüner Veltliner Maische 2021 Flaschengröße (Liter):0,750 Salzigkeit und ruhige TiefeMaischevergrung verlangt Nerven und ein Gespr fr den richtigen Moment hier ist beides gelungen. Neun Monate im 500 Liter Holzfass, davon vier auf der Hefe, haben aus Grnem Veltliner einen Weiwein mit ungewohnter Statur gemacht: dicht, samtig in der Textur, mit Holznoten, die sich unauffllig einfgen. Die Aromatik geht in Richtung getrocknete Kruter, Quitte und Orangenschale, dazu ein feiner Griff am Gaumen, der vom Schalenkontakt stammt. Trotz Volumen
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