Bürgermeisterstück Wagyu-Angus-Kreuzung rib strips Das Fledermaus-Steak oder auch Spider-Steak
Description
Das Fledermaus-Steak oder auch Spider-Steak ist nach der netzartigen Marmorierung und der markanten Form benannt
Nach dem Anbraten den Cut kurz ruhen lassen
Wir verkaufen die Patties immer im Doppelpack
Das Knochenmark der Röhrenknochen sorgt für einen guten Geschmack
MittwochStandardversand: 13
Bürgermeisterstück Wagyu-Angus-Kreuzung rib strips Das Fledermaus-Steak oder auch Spider-SteakVersendet wird nur an den Werktagen Montag und Mittwoch Die Versandzeit betrgt ab dem Versandtag 24 48 Stunden Gewhlt, vereidigt, verzehrt: Das Brgermeisterstck Das Brgermeisterstck liegt oberhalb der Keule. Durch die dreieckige Form ist es auch als Tri Tip bekannt. Es ist besonders zart, da es fast nur aus Muskelfleisch besteht. Dieser Teil ist vor allem fr Geschnetzeltes lecker. Zubereitung: Bei starker Hitze reicht es, das Fleisch in der Pfanne
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