Krustenbraten vom Weideschwein Weidemilch Während es am Stück Roastbeef

Während es am Stück Roastbeef genannt wird

Hackfleisch vom Weiderind (550 g):Unser Weidehack vom Rind – grob gewolft und ideal für Bolognese

Ein leichter Fettdeckel sorgt für zusätzlichen Geschmack

Sie lieben Ihren Grillbauch würzig mariniert

Hähnchenbrust (400 g):Zartes Brustfilet vom Freilandhähnchen – vielseitig einsetzbar und ideal für eine bewusste Küche

Krustenbraten vom Weideschwein Weidemilch Während es am Stück RoastbeefKrustenbraten vom deutschen Weideschwein. Der Krustenbraten wird aus der Keule des Weideschweines geschnitten. Das Fleisch ist gut marmoriert, wodurch es wunderbar zart und aromatisch ist. Die Fettschicht hlt den Krustenbraten zustzlich saftig, whrend sie beim Schmoren langsam schmilzt. Das Highlight des Krustenbratens ist jedoch die Kruste, die nach dem Zubereiten knusprig und zugleich beraus wrzig ist. Durch die natrliche Aufzucht der Tiere im