Erde und Himmel - Thymiopoulos Vineyards Domaine Gerovassiliou Bouquet: Zu Beginn zeigt sich

Bouquet: Zu Beginn zeigt sich der Wein vornehm zurückhaltend

Feine fruchtige Primäraromen in der Nase

Alkohol: 13 % vol

Kirschen und Heidelbeeren dann Anklänge von getrockneten Kräutern und einem Anflug von Bourbon-Vanille

der die Intensität des Weines elegant ausklingen lässt

Erde und Himmel - Thymiopoulos Vineyards Domaine Gerovassiliou Bouquet: Zu Beginn zeigt sichAnbauregion: Naoussa PDO Rebsorte: Xinomavro Jahrgang: 2023 Die besten Weinlagen des Anwesens sind etwa 45 Jahre alt (bio zertifiziert) und befinden sich rund um das Dorf Trilofos dem Stammsitz der Kellerei. Die Bden sind von Kalkstein und einem hohen Anteil an Schiefer und Granit belegt. Die Maische besteht zu etwa 40 % aus ganzen Trauben, die Grung dauert bis zu 40 Tagen und wird als Spontangrung mit den eigenen Hefen eingeleitet. Am Himmel von