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MIYABI 5000MCD 67 BLACK Gyutoh, Ahorn, 240 mm Farbe_Light Blue This combination emphasizes the highEin Meisterwerk der Schneidkunst Das MIYABI 5000MCD 67 BLACK Gyutoh ist nicht nur ein Kchenmesser, sondern ein Meisterwerk der Schneidkunst. Die Klinge besteht aus 67 lagigem Damaststahl, der fr seine aussergewhnliche Schrfe und Langlebigkeit bekannt ist. Der Stahl wird in einem aufwendigen Verfahren geschmiedet, das ihm eine beeindruckende Hrte von 63 HRC verleiht, was bedeutet, dass die Klinge auch bei intensivem Gebrauch ihre Schrfe lange behlt.